SMK Bina Wisata Pondok Aren telah melaksanakan Uji Kompetensi Jurusan Perhotelan pada tanggal 2 sampai 3 Maret 2024 lalu. UKK AP (Uji Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan) tahun ini diselenggarakan di salah satu hotel berbintang di Jakarta, yaitu Hotel Jayakarta Jakarta.
Kompetensi yang Diujikan
Kompetensi yang diujikan dalam UKK AP adalah Front Office (FO) dan Housekeeping (HK). Ujian Front Office pada hari pertama dilaksanakan di Meeting Room, dan pada hari kedua dilaksanakan ujian Housekeeping di Room President yang berada di lantai 8.
Setiap bidang kompetensi, diawasi dan diuji oleh 2 asesor atau penguji. Untuk bidang Front Office, diuji oleh Pak Kasmuri selaku Area FO Manager Hotel Jayakarta Jakarta, dan Pak Suyono selaku Guru Mata Pelajaran FO yang juga telah berpengalaman sebagai Front Office Hotel Jayakarta Jakarta.
Untuk bidang Housekeeping, diuji oleh Pak Beny Priono selaku Executive Housekeeper Hotel Jayakarta Jakarta, dan Pak Tarjo selaku Guru Mata Pelajaran HK yang juga telah berpengalaman sebagai Executive Housekeeper Hotel Mega Anggrek Kebon Jeruk Jakarta.
Awal Kegiatan
Uji Kompetensi Jurusan Akomodasi Perhotelan dimulai pukul 09.00 hingga pukul 17.00. Siswa kelas XII AP yang berjumlah 23 siswa datang ke sekolah seperti biasanya, yaitu pukul 06.00. Para siswa melakukan briefing terlebih dahulu di SMK Bina Wisata.
Pada pukul 06.30, para siswa dan guru pendamping berangkat bersama-sama menggunakan mobil Bis Hariyanto menuju ke Hotel Jayakarta. Sesampainya di hotel, mereka menuju ke Meeting Room untuk memulai pembukaan kegiatan Uji Kompetensi. Kegiatan dibuka oleh Pak Andre Sanjaya selaku Manager Hotel Jayakarta. Kemudian Pak Suyatno selaku Kepala Sekolah SMK Bina Wisata sekaligus doa pembukaan.
Teknis Pelaksanaan Ujian
Siswa dibagi menjadi 2 kelompok sesuai dengan yang telah ditentukan di sekolah. 14 siswa melaksanakan Ujian Front Office di Meeting Room, 14 siswa lainnya melaksanakan ujian Housekeeping di President Suite. Ujian Front Office dimulai dengan pengarahan dari Pak Kasmuri mengenai teknis ujian.
Ujian pun diawali dengan praktik Reservation by Phone, dilanjutkan dengan praktik Check-in, Escorting Guest, Explaining Room Facilities, dan Check-out. Seluruh rangkaian tes kompetensi Front Office ini dilakukan dengan menggunakan bahasa Inggris.
Sementara ujian Housekeeping diawali dengan interview oleh Pak Beny Priono mengenai pengetahuan Housekeeping, kemudian dilanjutkan dengan praktik Make-up-room dengan diberikan beberapa case. Namun mereka semua bisa menyelesaikan seluruh rangkaian ujiannya dengan baik.
Akhir Kegiatan
Uji Kompetensi Jurusan Akomodasi Perhotelan berakhir pada pukul 18.00. Seluruh siswa berkumpul di Meeting Room untuk melakukan evaluasi mengenai segala tes yang telah mereka laksanakan, agenda penutupan yang biasanya dilakukan oleh Pihak Hotel dan sekolah adalah dengan menyampaikan 3 siswa dengan nilai terbaik. M. Dzaki mendapat nilai tertinggi, selanjutnya untuk posisi kedua Sabrina, posisi ketiga diberikan kepada Winda. Barulah setelah penutupan panitia Dewan Guru SMK Bina Wisata serta siswa pulang ke sekolah.
Info PPDB 2024/2025
Website : https://smkbinawisatabw.wordpress.com
Informasi lebih lanjut hubungi : 0812-1877-1833 dan 0812-9030-6047
